Comment créer un contenu irrésistible pour votre menu numérique

Votre menu numérique est votre meilleur vendeur. Il ne se fatigue pas, n'a pas de mauvais jours et est toujours là. Mais si le contenu est ennuyeux, il ne vendra pas. Voici comment transformer votre menu en machine à vendre.

1. Descriptions qui Vendent (Copywriting)

Lister les ingrédients est ennuyeux. Décrire l'expérience, c'est vendre.

• Avant : "Cheeseburger. Viande, fromage, laitue, tomate."
• Après : "Burger de bœuf juteux de 200g, cheddar fondu, laitue fraîche du jardin et tomate grappe. Servi sur pain brioché artisanal."

Conseils pour rédiger des descriptions :

• Utilisez des adjectifs sensoriels : Croquant, crémeux, fumé, frais, aromatique.
• Racontez l'origine : "Tomates du jardin local", "Bœuf de Galice".
• Suggérez des accords : "Parfait avec une bière fraîche".

2. Photos qui Conquièrent

Une image vaut mille mots, mais une MAUVAISE image soustrait des ventes.

Règles d'or pour la photographie culinaire :

• Lumière naturelle : Toujours. N'utilisez jamais le flash de l'appareil photo directement sur la nourriture.
• Bon angle :
  • Vue de dessus (Zénithale) : Bien pour les pizzas, les bols, les salades.
  • 45 degrés : Bien pour les burgers, les boissons, les plats empilés.
• Propreté : Assurez-vous que le bord de l'assiette est propre.
• Contexte : Une serviette, des couverts, un verre... donnent vie à la scène.

3. Ordre et Hiérarchie

Ne submergez pas le client.

• Catégories : Claires et distinctes (Entrées, Plats Principaux, Desserts).
• Mises en avant : Utilisez une section "Favoris du Chef" ou "Populaire" pour guider les indécis.
• Prix : Clairs, mais n'en faites pas le protagoniste. Ne les alignez pas en une colonne parfaite à droite, cela invite à scanner uniquement par prix. Placez-les après la description.

4. Mises à jour

Le grand avantage du numérique.

• Épuisé ? : Masquez-le instantanément. Rien n'est pire que de commander quelque chose et de s'entendre dire "il n'y en a plus".
• Nouveau plat ? : Téléchargez-le immédiatement. Testez de nouvelles idées sans imprimer de nouveaux menus.

Conclusion

Le contenu est Roi. Investissez du temps dans la rédaction de bonnes descriptions et la prise de bonnes photos. La différence entre un menu standard et un menu premium est généralement juste le soin apporté au contenu.