Diseño UX para Restaurantes: Errores que matan tus ventas

El diseño de una carta digital no va de ser "bonito". Va de que un cliente hambriento, con poca batería y el sol dándole en la pantalla, pueda pedir una cerveza en menos de 10 segundos.

Eso es Experiencia de Usuario (UX). Y la mayoría de cartas digitales suspenden. Aquí los errores más graves y cómo solucionarlos.

1. El pecado original: Subir el PDF

Si tu carta digital es un PDF que el cliente tiene que pellizcar (pinch-to-zoom) para leer, estás perdiendo dinero.

• El problema: En móvil, la letra de un A4 se ve minúscula. Navegar es un infierno. Google no puede leerlo (malo para SEO).
• La solución: Una carta web nativa (HTML). Texto que se ajusta al ancho de pantalla.

2. Contraste: La Prueba de la Terraza

Diseñas tu carta en una oficina oscura con una pantalla 4K. Tu cliente la lee en una terraza a las 14:00 de julio con el sol a plomo.

• Ese gris claro elegante sobre fondo blanco desaparece al sol.
• Esa tipografía fina y moderna se vuelve invisible.

Regla de oro: Alto contraste. Letra oscura sobre fondo claro (o viceversa). Evita los grises medios. Usa fuentes sans-serif (palo seco) fáciles de leer.

3. Parálisis por Análisis (Sobrecarga Cognitiva)

Si le das a un cliente 50 opciones de golpe, se bloquea.

• Mal: Una lista infinita de 40 entrantes.
• Bien: Categorías plegables ("Tapas Frías", "Fritos", "Embutidos").
• Mejor: Destacar los 3 "Top Ventas" al principio. Ayuda al indeciso a elegir rápido.

4. Fotos que mienten (o que faltan)

• Sin foto: El cliente tiene que imaginar. La imaginación no da hambre, la vista sí.
• Foto de banco de imágenes: El cliente ve una hamburguesa perfecta de Stock, le llega la tuya (que está buena, pero es diferente) y se siente estafado.
• Foto real: Aunque no sea perfecta. Genera confianza. "Lo que ves es lo que hay".

Conclusión

Haz la prueba definitiva: Dale tu carta digital a tu abuela (o a alguien poco tecnológico). Si tarda más de 30 segundos en encontrar las bebidas, tienes un problema de diseño. Simplifica.