Plataforma SaaS para hostelería: precios reales 2026 y qué incluye cada plan

El SaaS hostelero medio en España cuesta entre 180 y 600 euros al mes y, sin embargo, casi ningún restaurante sabe lo que paga en total ni por qué. Si miras tu cuenta y ves seis cargos distintos con nombres extraños, este artículo es para ti.

La explosión de SaaS para hostelería ha sido buena: hace cinco años digitalizar un restaurante costaba una pequeña fortuna en licencias on-premise. Hoy puedes arrancar con cuotas mensuales. Pero también ha traído una bola de gastos pequeños que, sumados, se comen el margen.

Aquí damos un mapa orientativo de precios SaaS hostelería en 2026, qué incluye cada plan, qué stack típico monta un restaurante medio y dónde puede crecer la factura sin que te des cuenta.

El mapa: 6 categorías de SaaS y sus rangos de precio

Estos son los precios públicos que se ven en el mercado español a fecha de 2026. Son rangos orientativos; cada caso depende del volumen y de funcionalidades extra.

Categoría	Rango mensual	Modelo más común
Reservas	45-400€/mes	Cuota fija o comisión por reserva
Carta digital QR	15-50€/mes	Cuota fija escalonada por plan
Pedidos online en mesa	50-200€/mes	Cuota + comisión por pedido
Pago en mesa	0-100€/mes	Comisión por transacción
TPV cloud	40-200€/mes	Cuota por terminal
Fidelización / CRM	30-150€/mes	Cuota fija o por contacto

Algunas observaciones para entender los rangos:

• Reservas: EatsQR está en 54€/mes con la oferta de lanzamiento (precio normal 69€), sin comisión. TheFork, según información pública consultada en mayo de 2026, opera con un modelo orientativo de ~2€/comensal + cuota (verifica con TheFork). CoverManager se mueve en un rango orientativo de 250-400€/mes según plan, según información pública consultada en mayo de 2026 (verifica con CoverManager). Flipdish, cuando incluye reservas como parte del paquete delivery, se sitúa en un rango orientativo de 500-700€/mes según información pública consultada en mayo de 2026 (verifica con Flipdish).
• Carta digital: EatsQR Pro 15,95€/mes (anual) y Premium 25,90€/mes (anual). Otros proveedores se mueven en rangos orientativos de 15-50€/mes según funcionalidades.
• Pedidos online: Yumminn y Mr.Noow operan con modelos mixtos cuota + comisión, según información pública consultada en mayo de 2026 (verifica con cada proveedor). Flipdish puede incluir pedidos en su paquete completo (rango orientativo 500-700€/mes; verifica con Flipdish).
• Pago en mesa: suele operar con comisión por transacción, sin cuota fija o con cuota baja según el proveedor.
• TPV cloud: rangos orientativos publicados: Lightspeed Restaurant 70-180€/mes según plan; Square 50-100€/mes + comisión (verifica con cada proveedor). TPV on-premise local sigue siendo licencia única + mantenimiento.
• Fidelización: depende mucho del número de contactos. Mailchimp y similares se sitúan en un rango orientativo de 30-100€/mes para volúmenes medios.

Stack típico de un restaurante en España (2026)

No todos los restaurantes tienen las seis categorías. Lo que vemos en la realidad:

Tasca de barrio (1 local, 30-50 cubiertos, sin delivery):

• Carta digital QR: 15-25€/mes
• TPV básico: 40-70€/mes
• Total: ~55-95€/mes

Restaurante medio (1 local, 50-100 cubiertos, con reservas online):

• Reservas: 54-150€/mes
• Carta digital QR: 15-25€/mes
• TPV: 70-120€/mes
• Email marketing operativo: incluido o 20-50€/mes
• Total: ~160-345€/mes

Restaurante con delivery propio (1 local, 100+ cubiertos):

• Reservas: 54-200€/mes
• Carta digital + pedido en mesa: 30-80€/mes
• TPV: 100-180€/mes
• Delivery propio o aggregator: cuota + 25-35% comisión
• Fidelización: 30-80€/mes
• Total cuotas: ~215-540€/mes + comisiones delivery

Grupo restauración (3+ locales):

• Reservas multi-local: 200-400€/mes
• Carta digital multi-local: 50-150€/mes
• TPV cloud multi-local: 200-500€/mes
• Pedido + pago: 100-250€/mes
• Fidelización avanzada: 80-200€/mes
• Total: 630-1500€/mes

Cómo es la tarifa de EatsQR (sin letra pequeña)

Te lo damos claro porque parte del problema del SaaS es que el precio cuesta encontrarlo.

EatsQR Reservas:

• 54€/mes con la oferta de lanzamiento (precio normal 69€/mes).
• Sin permanencia.
• Sin comisión por reserva.
• Demo gratuita previa configuración. (Reservas no tiene trial gratis.)

EatsQR Cartas Digitales:

• Plan Pro: 15,95€/mes (facturación anual) o 19,95€/mes (mensual).
• Plan Premium: 25,90€/mes (facturación anual) o 29,90€/mes (mensual).
• 14 días de prueba gratis sin tarjeta en cartas digitales.

Servicios adicionales (uso variable):

• Mensajes WhatsApp: 0,10€/mensaje.
• Emails operativos (confirmación, recordatorio): gratis.
• Emails campañas de marketing: 0,05€/email.

Esto significa que un restaurante de tamaño medio con EatsQR (reservas + carta digital Pro) paga 70€/mes de cuota fija más uso de WhatsApp y campañas. Para 200 reservas/semana con confirmación + recordatorio por WhatsApp (400 mensajes/semana), añade ~160€/mes en WhatsApp.

Si quieres una estimación de tu coste mensual con EatsQR según tu volumen real de reservas, pide tu demo y te lo calculamos en pantalla.

Dónde se hincha la cuenta sin que te des cuenta

Los gastos que aparecen "por arte de magia" en la factura SaaS hostelero, ordenados de más comunes a menos:

1. Comisiones por reserva en marketplaces. En un escenario orientativo, un restaurante con 800 comensales/mes a 2€ por comensal supondría 1.600€/mes en comisiones (cifra ilustrativa según información pública consultada en mayo de 2026). Conviene comparar este coste con el valor de descubrimiento que aporta el marketplace.
2. Tarifas de transacción de pagos. 1,4-2,9% por transacción según pasarela. En un restaurante con ticket alto suma rápido.
3. Add-ons "premium" del TPV. Cocina conectada, control de stock avanzado, multi-local. Cada uno son 10-30€ extra.
4. SMS y WhatsApp en software de reservas con tarificación opaca. En nuestra opinión, algunos modelos de facturación cobran por confirmación + recordatorio + cancelación de forma separada, lo que puede multiplicar el coste por reserva. Conviene revisar la letra pequeña.
5. Almacenamiento o ancho de banda en cartas digitales con muchas fotos en alta resolución. Cuotas escalonadas por uso.
6. Soporte premium. "Soporte 24/7" cuesta 50-150€/mes extra en muchos proveedores.
7. Onboarding de pago. Algunos cobran 200-800€ una vez para configurar el sistema.

Cómo controlar la cuenta SaaS

Cinco hábitos sencillos que ahorran mucho dinero:

1. Hoja de cuotas SaaS. Cada inicio de mes, lista todas tus cuotas SaaS con importe. Súmalo. Compáralo con el mes anterior.
2. Revisar trimestralmente uso real. ¿Usas las funciones premium que pagas? Si no, baja de plan.
3. Negociar facturación anual. En la mayoría de SaaS la facturación anual ahorra 15-25%. EatsQR Cartas Digitales pasa de 19,95€ a 15,95€/mes al ir anual.
4. Auditar comisiones. Si pagas comisión por comensal en un marketplace, calcula el coste anual y compáralo con una cuota fija sin comisión, teniendo en cuenta también qué reservas habrían llegado por canal propio sin el marketplace.
5. No contratar lo que no sabes que vas a usar. El plan "Plus" siempre suena bien. La pregunta correcta es "¿qué función concreta del plan superior voy a usar este mes?"

Tabla resumen: el coste anual real

Para un restaurante medio (50-100 cubiertos, 200 reservas/semana, sin delivery propio) con stack especializado bien montado:

Concepto	Coste mensual	Coste anual
Reservas (EatsQR)	54€	648€
Carta digital Pro (EatsQR)	15,95€	191,40€
TPV cloud medio	100€	1.200€
WhatsApp (200 mens/sem)	80€	960€
Email campañas (1.000/mes)	50€	600€
Total estimado	299,95€	3.599,40€

Frente a un escenario orientativo con TheFork como única reserva (~2€/comensal x 800 comensales/mes = 1.600€/mes solo en comisiones según información pública consultada en mayo de 2026), la diferencia anual ronda los 13.000€. La pregunta no es solo "cuánto cuesta el SaaS" sino también "qué modelo te conviene según tu volumen y qué valor añadido te aporta cada canal".

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el coste mínimo viable para digitalizar un restaurante?
Carta digital + TPV básico ronda 55-95€/mes. Es el mínimo que funcione bien.

¿Es siempre más barato pagar cuota fija que comisión?
Por encima de cierto volumen, suele compensar más la cuota fija. Por debajo, no necesariamente. Según información pública consultada en mayo de 2026, la frontera teórica en el caso EatsQR vs TheFork ronda los 200-300 comensales/mes (verifica con tarifas vigentes de TheFork).

¿Cuánto debe pesar el SaaS sobre la facturación?
Como referencia, en restauración tradicional el coste tecnológico saludable está entre el 0,5% y el 2% de la facturación bruta. Más de eso y revisas el stack.

¿Hay descuentos por pago anual?
En la mayoría de SaaS sí, entre 15% y 25%. EatsQR Cartas Digitales aplica este descuento en Pro y Premium.

¿Qué pasa con la fidelidad fiscal de las facturas SaaS?
Pide factura con tu NIF cada mes. Asegúrate de que la herramienta lo emite automáticamente o pídelo en el onboarding.

¿Puedo cambiar de SaaS a mitad de año?
Sí. La permanencia de 12 meses es cada vez menos habitual. EatsQR no tiene permanencia. Antes de firmar, lee la cláusula de baja.

Conclusión

En nuestra opinión, el SaaS hostelero no es necesariamente caro: con frecuencia es poco transparente. Cuando se mira el coste total frente al volumen del local, se entiende si la inversión es proporcionada. EatsQR opera con cuotas fijas y sin comisiones por reserva: 54€/mes reservas (lanzamiento), 15,95-25,90€/mes carta digital, uso variable para WhatsApp y campañas.

Más material para afinar tu stack:

• Comparativa de software de gestión para restaurante — qué cubre cada herramienta.
• Cuánto cuesta software de gestión de restaurante — análisis económico en profundidad.
• Reservas online sin comisiones: guía — modelo cuota fija frente a comisión.

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